Nyttig nordisk mat ska bota fetma

19.09.2007
17 september 2007 lanserades konceptet Ny nordisk mat i S:t Peterburg när företag, nordiska och nationella institutioner inbjöd till nordisk matvecka i hälsans tecken. Målet är att göra nordisk matkultur mer känd i Ryssland och underlätta för den nordiska livsmedelsbranschen att etablera sig i Ryssland.
Över 30 företag eller organisationer från Norden deltar i den nordiska matveckan som arrangeras av Nordiska ministerrådet, NordForsk och innovationscentret NICe.

Nordiska ministerrådets generalsekreterare Halldór Ásgrímsson betonade hälsoaspekten i sitt tal. - Mer än 40 procent av de vuxna och 20 procent av barnen i Norden är överviktiga och utvecklingen fortsätter, sa Ásgrímsson i sitt tal och pekade på den nordiska satsningen "Ett bättre liv genom hälsa och motion" som en möjlig väg.

Samtidigt vill Nordiska ministerrådet främja den nordiska livsmedelsbranschens verksamhet i Ryssland och skapa nätverk mellan nordiska och ryska livsmedelsföretag.

Läs mer om NordForsks forskningsprogram:
Nordic Centres of Excellence on Food, Nutrition & Health


(www.norden.org)
Nyhetsbrev
Facebook